A dúvida entre optar por tapioca ou pão francês é comum entre aqueles que buscam emagrecer. Muitas pessoas eliminam o pão da dieta acreditando que ele é mais calórico. Contudo, é importante ressaltar que nenhum alimento deve ser considerado um vilão isolado na alimentação.
A tapioca, que se tornou popular como um alimento fitness por ser isenta de glúten, apresenta um alto índice glicêmico. Isso significa que a farinha de mandioca utilizada na sua preparação se converte rapidamente em açúcar no sangue. Uma porção padrão de tapioca pode conter mais calorias do que um pão francês.
LEIA TAMBEM:
Além disso, a tapioca, se não for acompanhada de outros alimentos, pode causar picos de insulina, resultando em uma sensação de fome logo após a refeição.
