As mudanças bruscas de temperatura e o clima seco, comuns nesta época do ano, exigem um esforço extra do sistema imunológico. Como resultado, gripes e resfriados se tornam frequentes, assim como outros problemas respiratórios. Nesse cenário, a inclusão de alimentos ricos em vitamina C na dieta pode ser uma estratégia eficaz para evitar diversas enfermidades.
A vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico, desempenha um papel crucial no organismo devido à sua ação antioxidante e à capacidade de aumentar a absorção de ferro, fatores que contribuem para o fortalecimento do sistema imunológico.
Alimentos ricos em vitamina C
Essa vitamina está presente em diversos alimentos, incluindo frutos cítricos como laranja, limão e acerola. Outros alimentos que também são boas fontes de vitamina C incluem maçã, goiaba, pimentão verde, tomate, salsa, couve, rabanete, brócolis, leite e carne de fígado.
