A associação entre alimentos ultraprocessados e a ideia de uma infância feliz persiste entre muitos indivíduos, conforme revela um estudo realizado pelo Fundo das Nações Unidas para a Infância (Unicef). A pesquisa, que abrangeu quase 700 pessoas em bairros de Rio de Janeiro, Recife e Belém, investigou os hábitos alimentares em comunidades urbanas e os fatores culturais, sociais e econômicos que moldam a alimentação na primeira infância.
Apesar da preocupação expressa por pais e responsáveis em relação à saúde das crianças, os alimentos ultraprocessados continuam a ser uma constante na dieta infantil. O levantamento, divulgado em março, destaca que esses produtos são frequentemente associados à praticidade, ao prazer e até a conquistas sociais. Em determinados contextos, oferecer alimentos industrializados pode ser visto como um sinal de acesso a produtos que antes eram considerados inacessíveis.
