O desejo por doces é uma experiência frequente para muitas pessoas, manifestando-se após refeições ou em momentos de lazer. Especialistas afirmam que essa vontade não é resultado de uma única causa, mas sim de uma combinação de fatores.
De acordo com o nutricionista Wesley Arruda, do Conselho Federal de Nutrição, a busca por alimentos açucarados está ligada a aspectos biológicos e comportamentais. Ele explica que longos períodos em jejum, refeições insatisfatórias e uma rotina alimentar desorganizada podem intensificar esse desejo.
Além disso, a exposição a alimentos ultraprocessados também contribui para a vontade de consumir doces. Arruda ressalta que o açúcar ativa áreas do cérebro relacionadas ao prazer, o que pode levar à repetição do consumo desses alimentos.
