Na manhã desta sexta-feira, foram divulgados os resultados dos exames periciais realizados nas pizzas e materiais coletados na pizzaria 'La Favorita', localizada em Pombal, na Paraíba. As análises confirmaram que bactérias presentes no molho de tomate foram responsáveis pela contaminação que resultou na morte de Raissa Bezerra, ocorrida em 17 de março.
A Polícia Civil informou que foram identificadas bactérias como Escherichia coli e Estafilococos coagulase no molho de tomate utilizado na produção das pizzas. A contaminação também foi detectada nos exames realizados nas vítimas. Além disso, os agentes concluíram que a carne utilizada teria sofrido contaminação cruzada, uma vez que não foram encontradas infecções na origem do produto.
Embora tenha sido estabelecida a ligação entre o molho contaminado e a intoxicação dos clientes, a origem da contaminação não pôde ser determinada.
O proprietário da pizzaria, apesar de não ser diretamente responsabilizado pela morte de Raissa ou pelas infecções, pode ser indiciado por crime contra as relações de consumo, conforme a legislação vigente, que prevê penalidades por vender ou expor à venda produtos impróprios para o consumo.
A pizzaria permanece interditada pela Vigilância Sanitária, mesmo após o término das investigações, e a Polícia Civil solicitou a interdição judicial do estabelecimento.
