O consumo excessivo de álcool, definido como mais de quatro doses para mulheres e cinco para homens em um único dia, é prejudicial ao fígado. Uma pesquisa recente da Universidade do Sul da Califórnia indica que indivíduos com gordura no fígado têm três vezes mais chances de desenvolver fibrose hepática se consumirem álcool em excesso pelo menos uma vez por mês. O estudo foi publicado na revista Clinical Gastroenterology and Hepatology.
Os pesquisadores descobriram que o consumo elevado em um único dia é mais nocivo do que a mesma quantidade de álcool distribuída ao longo de vários dias. O hepatologista Brian P. Lee, principal autor do estudo, ressalta a importância de observar não apenas a quantidade total de álcool consumido, mas também a forma como ele é ingerido. Ele alerta que mesmo o consumo moderado em outras ocasiões não elimina os riscos associados ao exagero ocasional.
A pesquisa analisou dados de um levantamento nutricional de longo prazo, envolvendo 8 mil adultos entre 2017 e 2023, focando na relação entre o consumo excessivo ocasional e a fibrose hepática avançada. Mais da metade dos participantes admitiu beber em excesso ocasionalmente, e 16% dos que apresentavam gordura no fígado relataram exageros.
Lee sugere que o consumo elevado de álcool pode sobrecarregar o fígado e aumentar a inflamação, levando a cicatrização e danos ao órgão. Aqueles com esteatose hepática estão em risco ainda maior, pois o fígado já enfrenta a gordura acumulada além dos efeitos do álcool. O pesquisador enfatiza que, embora o estudo tenha se concentrado em pacientes com gordura no fígado, suas descobertas são relevantes para uma população mais ampla, destacando a necessidade de mais atenção ao tema por parte de médicos e pesquisadores.
