Pesquisas recentes indicam que o tipo de azeite consumido pode ter um impacto significativo na função cerebral e na saúde intestinal. Um estudo focado em adultos mais velhos sugere que o azeite extravirgem pode promover um melhor desempenho cognitivo e influenciar positivamente as bactérias intestinais.
Publicada na revista Microbiome, a pesquisa analisou 656 indivíduos entre 55 e 75 anos, todos com sobrepeso ou obesidade e síndrome metabólica. Durante dois anos, os cientistas monitoraram a dieta dos participantes, além de avaliar a composição da microbiota intestinal e as mudanças no desempenho cognitivo.
De acordo com o pesquisador Jiaqi Ni, da Universitat Rovira i Virgili, na Espanha, este estudo é pioneiro ao investigar a relação entre o consumo de azeite, a microbiota intestinal e a função cognitiva em humanos.
Este é o primeiro estudo prospectivo em humanos a analisar especificamente o papel do azeite na interação entre a microbiota intestinal e a função cognitiva
, afirma Ni.
Os resultados revelaram que aqueles que consumiam azeite extravirgem regularmente apresentaram um desempenho superior em testes cognitivos e uma maior diversidade de bactérias intestinais. Essa diversidade é um indicador importante de saúde metabólica e intestinal. Em contraste, os participantes que optaram por azeite refinado mostraram uma diminuição na diversidade da microbiota ao longo do estudo.
