Pesquisas recentes sugerem que o aroma de chocolate meio amargo, especialmente aquele com altas concentrações de cacau, pode ter efeitos positivos no desempenho físico e na saciedade. Um estudo conduzido na Malásia, publicado na revista Frontiers in Physiology em 9 de julho de 2023, analisou 23 homens com idades entre 20 e 25 anos.
Os participantes foram divididos em grupos que inalaram diferentes aromas durante os exercícios. Aqueles que sentiram o cheiro de chocolate meio amargo, com 90% de cacau, conseguiram realizar cerca de 18 repetições a mais nas extensões de perna em comparação ao grupo que inalou o aroma de chocolate ao leite, que continha 60% de cacau e teve um aumento de apenas 9 repetições. O grupo de controle, que recebeu água, não apresentou aumento significativo.
O autor sênior do estudo, Mohamed Nashrudin bin Naharudin, professor assistente da Faculdade de Ciências do Esporte e do Exercício da Universidade da Malásia, destacou a importância desses achados para a prática de exercícios e a gestão da saciedade.
