A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) anunciou a retirada de um lote de sardinha congelada do mercado devido à presença da bactéria salmonella, identificada em análises laboratoriais. A decisão foi oficializada no Diário Oficial da União na última terça-feira.
O produto afetado é a sardinha Laje, que vem em embalagens de 800 gramas e é fabricado pela JMS Indústria e Comércio de Pescados Ltda. A resolução da Anvisa destaca que a detecção da salmonella spp. em amostras de 25 gramas do alimento indica uma condição microbiológica inadequada, tornando-o impróprio para o consumo humano.
Em decorrência dessa situação, a Anvisa suspendeu a comercialização, distribuição, propaganda e uso do produto. Além disso, foi determinado o recolhimento voluntário das unidades que já haviam sido distribuídas.
