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Nutricionista alerta sobre riscos da IA na elaboração de dietas sem supervisão

Nutricionista alerta sobre os riscos de dietas geradas por IA sem supervisão profissional.
Nutricionista alerta sobre riscos da IA na elaboração de dietas sem supervisão
Foto: Diário do Sertão

O avanço das ferramentas de tecnologia na internet tem facilitado o acesso a informações em diversas áreas, incluindo saúde e nutrição.

Contudo, especialistas alertam para os perigos da automedicação e do uso de planos alimentares gerados por inteligência artificial.

O nutricionista Felipe Pereira, durante entrevista no programa Política com Visão nessa quinta-feira (29), destacou como recorrer ao uso dessas ferramentas, sem o acompanhamento de um profissional habilitado, pode gerar graves consequências futuras para a saúde.

Embora a internet sirva como fonte de conhecimento geral, ela não substitui a avaliação clínica realizada por um profissional de saúde, que considera histórico do paciente, rotina, exames e preferências alimentares.

A internet é um aba muito interessante porque ela abre um pouco a nossa mente. Porém, ela tem uma problemática: é muito diferente você chegar num profissional que estudou, que tem o seu conhecimento, que entende o que está fazendo, para você chegar até a prática, a experiência, já vivenciou outras situações e tal, com outros pacientes, outras demandas — destacou o profissional.

Felipe reforçou que ferramentas virtuais oferecem soluções genéricas que não atendem às particularidades metabólicas e clínicas de cada indivíduo.

“Você bota num determinado ChatGPT ou outro aplicativo que seja: ‘Eu quero uma dieta de 1800 calorias’. Você vai achar lá, mas não é a tua dieta.

É diferente da gente ter um acompanhamento, chegar para um profissional, fazer a parte semiológica, te avaliar, a parte antropométrica, que são as suas medidas.

Olhar dentro do teu olho e você dizer: ‘Eu não gosto disso, disso e disso’. O nutricionista, cabe a ele fazer o seu plano alimentar baseado na tua rotina, no que tu está necessitando, na avaliação clínica que ele te faz”, explicou.

O apelo por dietas fáceis e gratuitas na internet costuma atrair a população, mas o resultado a longo prazo pode ser o surgimento de problemas metabólicos ou nutricionais, causados pelo excesso ou pela carência de nutrientes.

Por isso, a principal orientação para quem busca melhorar a saúde ou mudar hábitos alimentares é procurar atendimento presencial e especializado, garantindo um acompanhamento seguro e eficaz.

O programa Política com Visão vai ao ar todas as quintas-feiras, das 16h às 17h, nas plataformas digitais da TV Diário do Sertão, trazendo entrevistas e debates sobre temas relevantes da política, da comunicação e da sociedade.

Fonte: Diário do Sertão

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