Pesquisas recentes indicam que o consumo moderado de café pode estar ligado a uma diminuição no risco de desenvolver transtornos de humor, como ansiedade e depressão. Um estudo abrangente, que envolveu mais de 400 mil participantes, revelou que beber de duas a três xícaras de café por dia está associado a menores índices desses problemas de saúde mental.
A pesquisa, publicada no Journal of Affective Disorders em dezembro de 2025, foi realizada por cientistas da Universidade de Fudan, na China. Os pesquisadores analisaram dados do UK Biobank, um dos maiores bancos de dados médicos do mundo, acompanhando os participantes por uma média de 13,4 anos. Inicialmente, todos os envolvidos apresentavam boa saúde mental.
Durante o acompanhamento, mais de 18 mil novos casos de transtornos de humor e estresse foram registrados, permitindo uma análise detalhada da relação entre o consumo de café e esses problemas. Os resultados sugerem que existe uma faixa de consumo que está associada a melhores resultados em saúde mental.
Os pesquisadores também exploraram como o café pode influenciar o humor. A cafeína, principal componente ativo do café, atua no cérebro bloqueando a adenosina, uma substância que está relacionada à sensação de cansaço. Esse mecanismo pode aumentar o estado de alerta e, consequentemente, influenciar positivamente o humor.
