A recente confirmação de um foco da Doença de Newcastle em uma granja de perus em Santa Catarina resultou em restrições às exportações brasileiras de produtos avícolas. Até o dia 22, cinco países já haviam implementado medidas comerciais após a detecção do vírus, conforme anunciado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária.
Entre os países que suspenderam importações estão México e Malásia, que interromperam a compra de diversos produtos avícolas de todo o Brasil. Já China, Chile e Arábia Saudita limitaram suas restrições a produtos oriundos de Santa Catarina.
Apesar das restrições, o Ministério da Agricultura assegura que o consumo de carne de frango e outros produtos avícolas que passam por inspeção sanitária oficial é seguro. O ministro da Agricultura, André de Paula, enfatizou em coletiva que 'o consumo dessa carne não traz nenhum risco às pessoas'.
Entendendo a Doença de Newcastle
A Doença de Newcastle é uma infecção viral altamente contagiosa que afeta aves, sendo causada por variantes do paramixovírus aviário. Os sintomas incluem problemas respiratórios, alterações neurológicas e, em casos graves, alta mortalidade entre as aves.
A transmissão ocorre principalmente pelo contato com aves infectadas e materiais contaminados. Por sua natureza contagiosa, a doença é de notificação obrigatória às autoridades sanitárias.
Segurança Alimentar e Consumo de Produtos Avícolas
O Ministério da Agricultura reitera que o consumo de produtos avícolas inspecionados é seguro, mesmo após a confirmação do foco em Santa Catarina. A doença não representa uma ameaça alimentar significativa, e casos de infecção em humanos são raros.
O cozimento adequado da carne e ovos é uma recomendação importante para garantir a segurança alimentar. Os perus da granja onde o vírus foi identificado não foram destinados à produção de carne para consumo.
Restrições e Medidas de Controle
As restrições às importações variam conforme os acordos sanitários de cada país. O México suspendeu a importação de aves vivas e produtos avícolas de todo o Brasil, enquanto a Malásia fez o mesmo para carne e miúdos de aves.
A identificação do foco ocorreu em 18 de outubro, durante uma investigação epidemiológica. O Ministério da Agricultura e o Serviço Veterinário de Santa Catarina iniciaram ações de controle, incluindo a eliminação das aves afetadas e a desinfecção das instalações.
Orientações do Ministério da Agricultura
O Ministério orienta que a população continue consumindo produtos avícolas inspecionados, mantendo práticas de segurança alimentar. Para os produtores, é essencial seguir as restrições de movimentação e adotar medidas de biossegurança.
O ministério continuará monitorando a situação e atualizando informações sobre as restrições comerciais conforme necessário.
