Os mercados públicos e feiras livres de João Pessoa, sob a administração da Secretaria de Desenvolvimento Urbano (Sedurb), já estão comercializando milho verde, um dos principais ingredientes das festas juninas. A demanda pelo produto cresce entre maio e julho, período em que as pessoas se preparam para pratos típicos como pamonha, canjica e bolo de milho.
O Mercado Central se destaca como um dos principais pontos de venda, oferecendo uma ampla variedade de milho, tanto em quantidade quanto em preços. Os consumidores podem adquirir o produto diariamente, além de encontrá-lo em outros mercados públicos, como Jaguaribe, Bairro dos Estados, Mangabeira, Torre e Tambaú, bem como nas feiras de Oitizeiro e Grotão.
De acordo com uma pesquisa realizada pela Secretaria Municipal de Proteção e Defesa do Consumidor de João Pessoa (Procon-JP), o preço da ‘mão de milho’ – que contém 52 espigas sem palha – varia entre R$ 50 e R$ 100. Para a mão de milho com palha, os preços vão de R$ 45 a R$ 75.
José Alves, comerciante com 30 anos de experiência, relata que atualmente está vendendo milho proveniente de agricultores de Pernambuco, uma vez que a produção local ainda não está disponível devido às chuvas.
Esse milho não é daqui, é de fora. Por isso, está mais caro este ano. No ano passado, nesta época, a gente vendia milho até por R$ 40 a mão. Mas hoje estou vendendo a R$ 60 — explicou.
Outra comerciante, Vanda Inalva Pereira, também com 30 anos de atuação, destaca a intensidade do trabalho nesta época do ano.
Chegamos aqui às 3h da manhã para pegar milho. A gente descasca, deixa tudo prontinho — comentou. Em sua banca, a espiga de milho é vendida por R$ 2 e a mão de milho, com 50 espigas, por R$ 60.
Tereza Cristina, que está iniciando sua atividade de venda de milho este ano, acredita que a safra de qualidade começará em breve.
Vai começar daqui a 15 dias a safra boa de milho. Só tem milho novinho agora, porque é milho só para cozinhar mesmo — disse. Ela vende cada espiga por R$ 1 e a mão de milho, com 52 espigas, por R$ 50.
Jenifer da Silva, também do Mercado Central, adotou a venda por meio de cartão de crédito e débito para aumentar suas vendas.
Este ano estou vendendo mais, e mais rápido — afirmou. Na sua banca, a espiga de milho é vendida por R$ 1 e a mão de milho, por R$ 50.
Simone do Nascimento, que atua no Mercado da Torre há 40 anos, observa que a procura pelo milho está alta, mas os preços estão elevados.
Acredito que quando estiver mais próximo do São João, o preço vai melhorar — comentou. Ela vende a mão de milho, com 52 espigas, por R$ 70.
Além das vendas nos mercados, a Secretaria de Desenvolvimento Urbano promoverá a 10ª edição do Festival do Milho da Central de Comercialização da Agricultura Familiar (Cecaf), que ocorrerá de 20 a 23 de junho, na Avenida Hilton Souto Maior, 1.112, no bairro José Américo. O evento funcionará das 5h às 15h e oferecerá preços acessíveis, além de comidas típicas e produtos artesanais, valorizando a cultura nordestina.
